terrainrevue d'ethnologie de l'Europe
terrain n°16 mars 1991 Savoir-faire
Aux dires des gens de métiers, c'est le "tour de main" qui fait l'efficacité du geste technique. De l'artisan-parfumeur à l'ouvrier de la réparation navale, on mesure les enjeux soulevés: transmission de métiers menacés de disparition, sauvegarde et enrichissement du patrimoine technique, participation à l'identité des groupes sociaux.
Couverture : Port autonome de Marseille Meuleur d'hélice157 pages, 109 illustrations, 21 x 27 cm ISBN 978-2-110889-20-1 12 €
Savoir-faire
La cité aromatique [Texte intégral] Culture, techniques et savoir-faire dans les industries de la parfumerie grassoise
Cloches, grelots et sonnailles [Texte intégral] Élaboration et représentation du sonore
Savoir-faire, savoir-mesurer [Texte intégral] La conserverie nantaise
Travailler le vison [Texte intégral] Les fourreurs « français » et « grecs »
Être ouvrier de la Navale à Marseille [Texte intégral] Technique(s), vice et métier
Savoir-faire
Le fait technique total [Texte intégral] La raison pratique et les raisons de la pratique dans l'œuvre de Marcel Mauss
- N°1 : Les savoirs naturalistes populaires
- N°2 : Ethnologie, techniques, industries : vers une anthropologie industrielle ?
- N°3 : Ethnologie urbaine
- N°4 : Famille et parenté
- N°5 : Identité culturelle et appartenance régionale
- N°6 : Les hommes et le milieu naturel
- N°7 : Approches des communautés étrangères en France
- N°8 : Rituels contemporains
- N°9 : Habiter la Maison
- N°10 : Des hommes et des bêtes
- N°11 : Mélanges
- N°12 : Du congélateur au déménagement
- N°13 : Boire
- N°14 : L'incroyable et ses preuves
- N°15 : Paraître en public
- N°16 : Savoir-faire
- N°17 : En Europe, les nations
- N°18 : Le corps en morceaux
- N°19 : Le Feu
- N°20 : La mort
- N°21 : Liens de pouvoir
- N°22 : Les émotions
- N°23 : Les usages de l'argent
- N°24 : La fabrication des saints
- N°25 : Des sports
- N°26 : Rêver
- N°27 : l'Amour
- N°28 : Miroirs du colonialisme
- N°29 : Vivre le temps
- N°30 : Le regard
- N°31 : Un corps pur
- N°32 : Le beau
- N°33 : Authentique ?
- N°34 : Les animaux pensent-ils ?
- N°35 : Danser
- N°36 : Rester liés
- N°37 : Musique et émotion
- N°38 : Qu'est-ce qu'un événement ?
- N°39 : Travailler à l'usine
- N°40 : Enfant et apprentissage
- N°41 : Poésie et politique
- N°42 : Homme/Femme
- N°43 : Peurs et menaces
- N°44 : Imitation et Anthropologie
- N°45 : L'argent en famille
- N°46 : Effets spéciaux et artifices
- N°47 : Odeurs
- N°48 : La morale
- N°49 : Toucher
- N°50 : Le Diable
- N°51 : Religion et politique
- N°52 : Etre une personne
- N°53 : terrain 53