terrainrevue d'ethnologie de l'Europe
terrain n°13 octobre 1989 Boire
Les manières de boire sont révélatrices des valeurs d'une société. Quinze ethnologues du domaine français et européen explorent ce qui se joue autour du partage d'une boisson, qu'il s'agisse de vin, d'alcool ou de café.
Couverture : Motif d'une affiche publicitaire
de la Brasserie Caboche-Laversin
160 pages, 102 illustrations, 20 x 26 cm
ISBN 2-11-088917-9
12,20 €
Boire
Traverses d'un pèlerinage [Texte intégral] Les jeunes, le vin et les morts*
Anatomie d'un bon goût [Texte intégral] Le kirsch à Fougerolles (Haute-Saône)
Repères
De céréales et d'eau [Texte intégral] La brasserie française
Ethnologie catalane et patrimoine pyrénéen [Texte intégral] A propos des premières Jornades de Lleida sur le patrimoine ethnologique
Villages de Roumanie [Texte intégral] Identités en péril
- N°1 : Les savoirs naturalistes populaires
- N°2 : Ethnologie, techniques, industries : vers une anthropologie industrielle ?
- N°3 : Ethnologie urbaine
- N°4 : Famille et parenté
- N°5 : Identité culturelle et appartenance régionale
- N°6 : Les hommes et le milieu naturel
- N°7 : Approches des communautés étrangères en France
- N°8 : Rituels contemporains
- N°9 : Habiter la Maison
- N°10 : Des hommes et des bêtes
- N°11 : Mélanges
- N°12 : Du congélateur au déménagement
- N°13 : Boire
- N°14 : L'incroyable et ses preuves
- N°15 : Paraître en public
- N°16 : Savoir-faire
- N°17 : En Europe, les nations
- N°18 : Le corps en morceaux
- N°19 : Le Feu
- N°20 : La mort
- N°21 : Liens de pouvoir
- N°22 : Les émotions
- N°23 : Les usages de l'argent
- N°24 : La fabrication des saints
- N°25 : Des sports
- N°26 : Rêver
- N°27 : l'Amour
- N°28 : Miroirs du colonialisme
- N°29 : Vivre le temps
- N°30 : Le regard
- N°31 : Un corps pur
- N°32 : Le beau
- N°33 : Authentique ?
- N°34 : Les animaux pensent-ils ?
- N°35 : Danser
- N°36 : Rester liés
- N°37 : Musique et émotion
- N°38 : Qu'est-ce qu'un événement ?
- N°39 : Travailler à l'usine
- N°40 : Enfant et apprentissage
- N°41 : Poésie et politique
- N°42 : Homme/Femme
- N°43 : Peurs et menaces
- N°44 : Imitation et Anthropologie
- N°45 : L'argent en famille
- N°46 : Effets spéciaux et artifices
- N°47 : Odeurs
- N°48 : La morale
- N°49 : Toucher
- N°50 : Le Diable
- N°51 : Religion et politique