CollectionEthnologie de la France
Le ferment divin
Le produit fermenté -qu'il s'agisse de boissons alcoolisées ou de pains- symbolise tout à la fois l'importance de la technique humaine et le respect dû aux dieux. Produit à l'élaboration toujours aléatoire, la boisson fermentée est un cadeau divin, et l'homme civilisé l'ingère selon certaines règles pour se nourrir, communier avec son dieu et se réjouir avec ses semblables.
N° 12 / Paris, 1991, 251 p., 15x23 cm ISBN 978-2-7351-0446-8 17 €
Préface
Introduction
I - Louer les dieux
Le soma et sa contrepartie. Remarques sur les stupéfiants dans les rites de l'Inde ancienne
Le liquide qui ne fermente pas
Le vin, piège divin
Les ferments interdits dans la Bible
Le vin sans l'ivresse. Remarques sur la liturgie eucharistique
Un itinéraire du vin. Via-Verità-Vite
Hoc est sanguis meus. Le vin dans l'Occident médiéval
La force de la bière. Approche d'une récurrence symbolique dans les systèmes de représentations de l'Europe nord-occidentale
II - Entre hommes et dieux
Les dieux et les hommes. Le vin et la bière en mésopotamie ancienne
Qu'est-ce qui fait courir les ménades ?
Vin et mania
L'azyme des juifs et l'hostie des chrétiens
Le vin en jeu
Les vicissitudes du divin au Mexique. L'évêque, le juge et le pulque
L'eau bénie. Valeurs symboliques de l'alcool dans la pensée religieuse des Nahua de la sierra de Puebla (Mexique)
- N°1 : Le triangle du XIVe
- N°2 : La transmission des savoirs
- N°3 : Les fruits de la vigne
- N°4 : Entre chien et loup
- N°5 : La foi des charbonniers
- N°6 : L'herbe qui renouvelle
- N°7 : Ethnologies en miroir
- N°8 : Le sang et la chair
- N°9 : Ni vue ni connue
- N°10 : La bête noire
- N°11 : Une campagne voisine
- N°12 : Le ferment divin
- N°13 : "Nous, on n'en parle pas"
- N°14 : Des sauvages en occident
- N°15 : Descendants de Chouans
- N°16 : Le match de football
- N°17 : Ils apprenaient la France
- N°18 : La chirurgie des âges
- N°19 : Adoptions
- N°20 : La culture des sentiments
- N°21 : Être rugby
- N°22 : La vie des objets
- N°23 : Les sourds, cest comme ça
- N°24 : Bijoux à secrets
- N°25 : S'apparenter
- N°26 : Une terre en partage
- N°27 : Rap, techno, électro...
- N°28 : Profession : policier. Sexe : féminin
- N°29 : L'« esprit de corps »
- N°30 : Des hommes de Devoir
- N°31 : la fabrique du patrimoine
- Titres parus
- Auteurs
- Thèmes
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