terrain n°16 mars 1991
Savoir-faire
Revue de presse du numéro 16
La Croix, 24 mai 1991
"Du "nez du parfumeur grassois à l'"oreille" des fondeurs de cloches de l'Hérault, en passant par le tour de main du plombier ou l'attention des éleveurs de volaille de Bresse, tout est question de "savoir faire". Cette question est abordée fort intelligemment par la revue semestrielle Terrain. Ces Carnets du patrimoine ethnologique" vont au-delà de la seule efficacité du geste technique. En une dizaine d'articles, ethnologues, historiens, sociologues montrent l'importance de ce savoir-faire dans certaines régions et dans certaines corporations de métier. Pour aboutir à ce savoir efficace qui a le pouvoir de transmettre une tradition et qui finit par se confondre avec la savoir-vivre."
Sciences humaines, juillet 1991
"Une revue semestrielle de très grande qualité graphique […]"
retour au sommaire